The Green House

Bezoek het circulaire restaurant The Green House

In hartje Utrecht is het volledig circulaire restaurant The Green House te vinden. Geniet van heerlijke gerechten, gemaakt van lokale ingrediënten uit de regio Utrecht en de eigen urban farm. Ook het paviljoen van The Green House is volledig circulair gebouwd. Laat je inspireren door heerlijke gerechten in een volledig duurzame omgeving waarin afval niet bestaat.
www.thegreenhouserestaurant.nl

Verlaag je energierekening

Dat de energieprijzen de pan uitrijzen, is je waarschijnlijk niet ontgaan. Toch kun je met kleine dingen veel besparen op je energieverbruik. Zo kun je deuren dicht houden, korter douchen, lampen uitzetten en apparaten niet op stand-by laten staan. Allemaal voorbeelden die een kleine moeite kosten, geld besparen en ook nog eens goed zijn voor onze planeet. Benieuwd naar meer bespaartips? Milieu Centraal heeft een pagina vol laagdrempelige tips voor je op een rij gezet. Ook kun je aan de hand van de Bespaartest achterhalen hoe jij jouw energierekening kunt verlagen. Doe de test op www.milieucentraal.nl/energie-besparen

Boekentip: Minimaliseren in het gezin

Een groot gezin betekent vaak veel spullen. Dat merkte ook Gerda (moeder van vijf) toen haar dagen zich vooral vulden met opruimen en orde aanbrengen in huis. Via haar kinderen kwamen er steeds weer nieuwe spullen bij, waardoor het probleem alleen maar groter werd. Zo begon haar ontdekkingstocht in de wereld van minimaliseren, ontspullen en consuminderen. Gerda neemt je in haar boek ‘Op Orde! Minimaliseren in het gezin’ mee in hoe zij dit bij haar thuis aanpakte. Een boek vol praktische tips en ideeën die jou (en je gezin) helpen minimaliseren. Bestel het boek online voor 15 euro en ga aan de slag! 

Discovery Museum

Gefileerd: wat is de échte prijs van jouw eten?

In het EO-programma ‘Gefileerd’ reizen vijf jongeren af naar Thailand, waar ze aan den lijve ondervinden hoe kip, garnalen, rijst en vis worden geproduceerd. Want wie betaalt de échte prijs voor jouw sushi en kipnuggets? Het vijftal draait onder andere mee bij een garnalenkwekerij en in de kippen- en rijstindustrie, waar ze de ingrijpende gevolgen van ons goedkope eten onder ogen komen. ‘Gefi leerd’ drukt je met de neus op de feiten en laat zien hoeveel er mis is met de voedingsindustrie.

Bezoek het Discovery Museum

Ben je binnenkort in de buurt van het heuvelachtige Limburg? Overweeg dan zeker een bezoek aan het Discovery Museum in Kerkrade. In dit museum draait alles om de aarde, wetenschap, techniek en ontwerp. Zo kent het museum een ‘Innovatie galerij’ die volledig in het teken staat van circulaire innovaties, en laat het ‘Aarde theater’ je onze planeet zien op een manier waarop je haar nooit eerder zag. Ook kun je de fototentoonstelling ‘National Geographic – Planet or Plastic?’ bewonderen, waarin journalisten, fotografen, kunstenaars en wetenschappers op indrukwekkende wijze de noodklok luiden over zwerfafval. De tentoonstelling laat een onvergetelijke indruk achter en zet je aan tot een bewustere levensstijl. Naast het visualiseren van het afvalprobleem, is er ook aandacht voor de hoopvolle kant van het verhaal: de zoektocht naar oplossingen en wat jij hierin zelf kunt bijdragen. Plan je bezoek via www.discoverymuseum.nl

Documentaire tip: Chasing Coral

Wereldwijd verdwijnen koraalriffen in een beangstigend tempo. In de Netflix-documentaire Chasing Coral legt regisseur Jeff Orlowski samen met fotografen en wetenschappers ieder uur het koraal vast. De timelapse-fi lmpjes van het afstervende koraal laten op pijnlijke wijze de gevolgen van klimaatverandering zien en maken duidelijk hoe een compleet ecosysteem razendsnel verdwijnt. Ondanks deze vreselijke gevolgen van hoe wij als mensheid met de aarde omgaan, brengt de documentaire ook de schoonheid van de onderwaterwereld in beeld en laat hij zien hoe mensen in actie komen om het koraal te redden. Chasing Coral is (gratis) te zien op het YouTube-kanaal van Netflix.

Foto: architectenbureau Cepezed

Afbeelding
Duurzaamheid

Duurzaamheid

Duurzaam betekent: rekening houdend met andere mensen, de aarde, het klimaat en generaties na ons. Een duurzame manier van leven en werken is één van de beste strategieën tegen armoede en onrecht. Wij werken toe naar een wereld waarin iedereen kan voorzien in zijn of haar basisbehoeften, gelijke kansen en mogelijkheden heeft en leeft binnen de grenzen van wat de aarde biedt. We noemen dat ecologische en economische duurzaamheid.
Gerelateerde content
Ella Marjon
Verhaal
Lees meer
10 augustus 2022

Minder voedsel verspillen doe je zo!

Ella Marjon woont samen met haar man middenin de natuur aan de rand van Veenendaal. Anderhalf jaar geleden besloot ze het [...]
Lees meer
PetradeJong
Verhaal
Lees meer
29 mei 2022

Petra is missionair consulent voor kerken: ‘God geeft ons ogen om onrecht te ontmaskeren’

Grote veranderingen beginnen vaak bij individuen die op kleine schaal bepaalde keuzes maken. We komen ze tegen in ons [...]
Lees meer
Collega Esther Goudsblom op de fiets
Verhaal
Lees meer
19 mei 2022

Esther fietst elke dag een uur naar kantoor: ‘Het is mijn tijd om te bidden en te zingen’

Of de mussen nou van het dak vallen of het juist stervenskoud is: Esther Goudsblom (60) fietst naar haar werk. We spreken [...]
Lees meer
Ecobricks
Verhaal
Lees meer
18 mei 2022

Hoe Regina met plastic afval drie vliegen in één klap vangt

Ze wordt door haar dorpsgenoten ook wel ‘moeder kringloop’ genoemd: Regina uit Masaka, Oeganda. Omdat ze het liefst álles [...]
Lees meer
Ella Marjon
Verhaal
Lees meer
30 April 2022

Ella stapte over op een nieuwe levensstijl

Ella Marjon woont samen met haar man middenin de natuur aan de rand van Veenendaal. Anderhalf jaar geleden besloot ze het [...]
Lees meer
Ulan_KantoorTearfund.jpg
Verhaal
Lees meer
1 februari 2022

Inspired Individual Ulan: ‘Jongeren zijn op zoek naar verbondenheid’

In 2015 schreef Ulan Garba Matta (38) zich in voor de Micha-cursus. Ze was het niet van plan, maar hielp hiermee graag [...]
Lees meer
Kerk overleg
Verhaal
Lees meer
20 december 2021

Wat er nog mist in de aanpak van de klimaatcrisis

Deze maand is er binnen Tearfund een bijzondere publicatie verschenen. We pleiten in deze publicatie namelijk voor het [...]
Lees meer
Black Friday - Bewust duurzaam shoppen. Foto: Markus Spiske via Unsplash
Verhaal
Lees meer
25 november 2021

Je niet gek laten maken tijdens Black Friday, hoe doe je dat?

Grote kans dat de kortingen je deze week om de oren vliegen: Black Friday en Cyber Monday staan weer voor de deur. Maar [...]
Lees meer
Klimaatverandering droogte
Verhaal
Lees meer
22 november 2021

De klimaattop in Glasgow: wat heeft het opgeleverd?

‘De klimaatgesprekken van de Verenigde Naties hebben gezorgd voor een heel aantal stappen in de goede richting, maar er [...]
Lees meer
Plantje Duurzaamheid - Foto: Akil Mazumder via Pexels
Lees meer
11 november 2021

Waarom duurzaamheid helpt in de strijd tegen armoede en onrecht

Bij Tearfund hebben we het veel over duurzaamheid, omdat we geloven dat een duurzame manier van leven en werken meehelpt [...]
Lees meer