The Green House

Bezoek het circulaire restaurant The Green House

In hartje Utrecht is het volledig circulaire restaurant The Green House te vinden. Geniet van heerlijke gerechten, gemaakt van lokale ingrediënten uit de regio Utrecht en de eigen urban farm. Ook het paviljoen van The Green House is volledig circulair gebouwd. Laat je inspireren door heerlijke gerechten in een volledig duurzame omgeving waarin afval niet bestaat.

www.thegreenhouserestaurant.nl

Verlaag je energierekening

Dat de energieprijzen de pan uitrijzen, is je waarschijnlijk niet ontgaan. Toch kun je met kleine dingen veel besparen op je energieverbruik. Zo kun je deuren dicht houden, korter douchen, lampen uitzetten en apparaten niet op stand-by laten staan. Allemaal voorbeelden die een kleine moeite kosten, geld besparen en ook nog eens goed zijn voor onze planeet. Benieuwd naar meer bespaartips? Milieu Centraal heeft een pagina vol laagdrempelige tips voor je op een rij gezet. Ook kun je aan de hand van de Bespaartest achterhalen hoe jij jouw energierekening kunt verlagen. Doe de test op www.milieucentraal.nl/energie-besparen

Boekentip: Minimaliseren in het gezin

Een groot gezin betekent vaak veel spullen. Dat merkte ook Gerda (moeder van vijf) toen haar dagen zich vooral vulden met opruimen en orde aanbrengen in huis. Via haar kinderen kwamen er steeds weer nieuwe spullen bij, waardoor het probleem alleen maar groter werd. Zo begon haar ontdekkingstocht in de wereld van minimaliseren, ontspullen en consuminderen. Gerda neemt je in haar boek ‘Op Orde! Minimaliseren in het gezin’ mee in hoe zij dit bij haar thuis aanpakte. Een boek vol praktische tips en ideeën die jou (en je gezin) helpen minimaliseren. Bestel het boek online voor 15 euro en ga aan de slag! 

Discovery Museum

Gefileerd: wat is de échte prijs van jouw eten?

In het EO-programma ‘Gefileerd’ reizen vijf jongeren af naar Thailand, waar ze aan den lijve ondervinden hoe kip, garnalen, rijst en vis worden geproduceerd. Want wie betaalt de échte prijs voor jouw sushi en kipnuggets? Het vijftal draait onder andere mee bij een garnalenkwekerij en in de kippen- en rijstindustrie, waar ze de ingrijpende gevolgen van ons goedkope eten onder ogen komen. ‘Gefi leerd’ drukt je met de neus op de feiten en laat zien hoeveel er mis is met de voedingsindustrie.

Bezoek het Discovery Museum

Ben je binnenkort in de buurt van het heuvelachtige Limburg? Overweeg dan zeker een bezoek aan het Discovery Museum in Kerkrade. In dit museum draait alles om de aarde, wetenschap, techniek en ontwerp. Zo kent het museum een ‘Innovatie galerij’ die volledig in het teken staat van circulaire innovaties, en laat het ‘Aarde theater’ je onze planeet zien op een manier waarop je haar nooit eerder zag. Ook kun je de fototentoonstelling ‘National Geographic – Planet or Plastic?’ bewonderen, waarin journalisten, fotografen, kunstenaars en wetenschappers op indrukwekkende wijze de noodklok luiden over zwerfafval. De tentoonstelling laat een onvergetelijke indruk achter en zet je aan tot een bewustere levensstijl. Naast het visualiseren van het afvalprobleem, is er ook aandacht voor de hoopvolle kant van het verhaal: de zoektocht naar oplossingen en wat jij hierin zelf kunt bijdragen. Plan je bezoek via www.discoverymuseum.nl

Documentaire tip: Chasing Coral

Wereldwijd verdwijnen koraalriffen in een beangstigend tempo. In de Netflix-documentaire Chasing Coral legt regisseur Jeff Orlowski samen met fotografen en wetenschappers ieder uur het koraal vast. De timelapse-fi lmpjes van het afstervende koraal laten op pijnlijke wijze de gevolgen van klimaatverandering zien en maken duidelijk hoe een compleet ecosysteem razendsnel verdwijnt. Ondanks deze vreselijke gevolgen van hoe wij als mensheid met de aarde omgaan, brengt de documentaire ook de schoonheid van de onderwaterwereld in beeld en laat hij zien hoe mensen in actie komen om het koraal te redden. Chasing Coral is (gratis) te zien op het YouTube-kanaal van Netflix.

Foto: architectenbureau Cepezed

Afbeelding
Duurzaamheid

Duurzaamheid

Duurzaam betekent: rekening houdend met andere mensen, de aarde, het klimaat en generaties na ons.
Gerelateerde content
Alfred Slomp staat met blote voeten op een waterplas. Hij draagt een felrood overhemd, heeft zijn handen in zijn zij en kijkt de camera in.
Verhaal
Lees meer
11 April 2024

Alfred Slomp: ‘Sinds ik duurzame keuzes maak, vind ik het leven veel leuker.’

Ben je met je kerk bezig met het thema duurzaamheid? Dan is de kans groot dat je de naam Alfred Slomp weleens hebt horen [...]
Lees meer
Jurjen ten Brinke
Blog
Lees meer
11 April 2024

Jurjen: 'Ik leende m’n auto uit en kreeg ‘m met een deuk terug'

Ken je dat gevoel? Eigenlijk wil je niet meegaan in een klimaathype en anderzijds: dat je voelt en weet dat we met zijn allen [...]
Lees meer
Elbert Smelt
Blog
Lees meer
8 April 2024

Elbert Smelt: 'Eerst tot 10 tellen'

Kwijlend hang ik boven m’n telefoon. Ik check allerlei prachtig uitziend keukengerei. Een grillpan, pastamachine, keukenmes, [...]
Lees meer
Tearfund Gera van den Berg
Verhaal
Lees meer
3 April 2024

Gera van den Berg: ‘Zuiniger leven? Ga terug naar de basis’

‘Het vliegt je portemonnee alweer uit, nog vóór het erin zit...’. Het leven kan tegenwoordig best heel duur zijn. Goed nieuws [...]
Lees meer
Een boerin op het veld
Verhaal
Lees meer
3 April 2024

Klimaatverandering zorgt voor meer armoede. Help je mee boeren hier weerbaar tegen te maken?

Wat moet je doen als stortregens je oogst wegspoelen? Samen met jouw steun helpen we boeren in Zimbabwe zaaien én oogsten. [...]
Lees meer
Cornelis de Schipper
Nieuws
Lees meer
27 maart 2024

Cornelis de Schipper: ‘Leven in balans met wat de aarde biedt en kan herstellen’

Op 1 april dit jaar is het Earth Overshoot Day in Nederland, de dag waarop er meer grondstoffen zijn verbruikt dan de aarde [...]
Lees meer
Paul Schenderling
Verhaal
Lees meer
22 maart 2024

Paul Schenderling: ‘De economie groeit, maar we worden niet gelukkiger’

We gebruiken op dit moment zoveel grondstoffen, dat we de aarde in rap tempo aan het uitputten zijn. Zo kan het niet langer. [...]
Lees meer
Webinars Genoeg voor iedereen - Babette Porcelijn & Gera van den Berg
Nieuws
Lees meer
21 maart 2024

Webinars: Genoeg voor iedereen

Leren om te leven van genoeg. Tearfund gelooft dat het belangrijk is om binnen de mogelijkheden te leven van dat wat de aarde [...]
Lees meer
Hans van Vliet van Goed Zo
Nieuws
Lees meer
5 januari 2024

Kringloop Goed Zo! deelt uit aan haar omgeving dichtbij en wereldwijd

Kringloopcentrum Goed Zo! in het Utrechtse Amerongen deelt jaarlijks giften uit van de opbrengst van de verkoopactiviteiten. [...]
Lees meer
Black Friday - Bewust duurzaam shoppen. Foto: Markus Spiske via Unsplash
Verhaal
Lees meer
23 november 2023

Je niet gek laten maken tijdens Black Friday, hoe doe je dat?

Grote kans dat de kortingen je deze week om de oren vliegen vanwege Black Friday en Cyber Monday. Maar in plaats van één dag [...]
Lees meer