Samen met zijn compagnon Arjan geeft Alfred nu zo’n zeven jaar workshops aan christenen uit verschillende hoeken. ‘We zien dat er steeds meer aandacht is voor duurzaamheid in de samenleving en bij kerken, maar het was – en dat is het misschien nog steeds wel - altijd een beetje een onderschoven kindje. Christenen zijn heel goed in het helpen van anderen en het geven van giften. Dat willen we niet ontmoedigen, maar ik geloof dat je niet kiest voor het één of ander. Als ik bijvoorbeeld het Wereld Natuur Fonds steun om het tropische regenwoud te beschermen en tegelijkertijd wel veel vlees blijf eten waarmee er voor het verbouwen van de soja tropische bossen verdwijnen, klopt dat voor mijn gevoel niet. Met de workshops die we geven, hopen we dat mensen kritisch leren kijken naar de keuzes die ze zelf maken. Ze krijgen geen boodschappenlijstje met wat goed en fout is, maar we zetten ze wel aan het denken.’

Een waardevoller leven

Zelf ziet Alfred dat het leven door bewuste keuzes alleen maar mooier en waardevoller wordt. ‘Ik hoor vaak terug dat het veranderen van je manier van consumeren klinkt als een opgave, maar dat het eigenlijk vooral heel leuk is. Dat ervaar ik zelf ook. Je leven wordt er écht waardevoller van. Als je niet meer aan alle gerechten vlees toevoegt bijvoorbeeld, moet je op een andere manier leren koken. Je wordt er creatiever van. Zelf kies ik ervoor om in principe nooit meer te vliegen. Ergens is dat een beperking, maar het biedt ook veel mogelijkheden. Er is zoveel moois dichtbij huis; plekken die mij enorm doen verwonderen. Door jezelf te begrenzen en bewuste keuzes te maken, leer je veel te waarderen en geniet je meer van wat je wél hebt.’

Bewust kiezen voor bepaalde duurzame dingen scheelt veel stress, ook in de supermarkt.

‘Als je eenmaal bent begonnen met het maken van duurzame keuzes, ga je steeds verder’, merkt Alfred. ‘Laatst heb ik kleding naar de kleermaker gebracht in plaats van iets nieuws te kopen. Bewust kiezen voor bepaalde duurzame dingen scheelt veel stress, ook in de supermarkt. Je koopt spullen bijvoorbeeld niet meer alleen omdat ze in de aanbieding zijn. En een fijne bijkomstigheid: je hoeft je minder te laten leiden door schreeuwende reclamefolders, je wordt creatiever en eet vaak gezonder.’

De markt veranderen

‘Met God in de Supermarkt proberen we niet met een vingertje te gaan wijzen en te zeggen wat mensen moeten doen. We hopen juist dat we mensen bereiken die nog niet zo met duurzaamheid bezig zijn’, vertelt Alfred. De mannen delen tijdens een workshop ook waar zij zelf soms in tekort schieten. ‘Soms gaan mensen met meer vragen naar huis dan ze vooraf hadden, maar wel met de overtuiging dat ze er iets mee moeten. We hopen ten diepste dat mensen zich, vanuit verwondering voor de schepping, liefde voor God en bewustzijn van de kwetsbaarheid van de wereld en het onrecht dat er speelt, geroepen voelen om iets te doen. In de Bijbel lezen wij een droom van God voor een eerlijke wereld waarin niemand buiten de boot valt, en die kunnen we als consument werkelijkheid laten worden. Het zou fantastisch zijn als we als christenen het voortouw gaan nemen in een manier van leven die recht doet aan de wereld.’

Als consumenten hun koopgedrag aanpassen stuur je de markt ook een bepaalde kant op, ziet Alfred. ‘Kijk bijvoorbeeld naar de rookworst van Unox. Dat zij een vegetarische variant aanbieden heeft niet zozeer te maken met dierenwelzijn, maar er is vraag naar en zij willen onderdeel zijn van de markt. De kracht van een groeiende groep kritische consumenten moeten we niet onderschatten. Het stemt mij hoopvol dat duurzaamheid steeds meer begint te leven, ook bij jongeren. Dat is denk ik echt het hart van het geloof. Als je gaat begrijpen dat alles met elkaar samenhangt – vlees gaat bijvoorbeeld verder dan dierenleed, het heeft ook impact op het milieu, de voedselverdeling in de wereld en verspilling – doet dat pijn. Zodra we zien wat er aan de hand is, kunnen we het roer omgooien. Als christenen hoeven we de wereld niet te redden, maar we moeten ook niet aan de zijlijn blijven kijken.’

Verschil maken (3 tips)

‘Het meeste verschil qua duurzaamheid maak je als je plantaardig gaat eten, maar we hebben liever dat veel mensen een duurzame stap zetten dan dat één iemand volledig vegan gaat leven. We willen met God in de Supermarkt ook niet een kleine groep ver brengen, maar hopen een grote groep een stukje op weg te helpen. Samen hebben we veel impact.’

Tijdens een workshop geven Alfred en Arjan tips waar je meteen verschil mee kunt maken. Alfred deel er alvast drie:

1. Eet ook de stronkjes en het blad van groenten

Kook je met broccoli, bloemkool of bijvoorbeeld prei? Eet ook de stronkjes en het blad. Er is veel meer eetbaar dan we denken. Vaak denken mensen dat duurzaam eten duurder is, maar dit is een voorbeeld van dat dat niet zo hoeft te zijn. Vaak hoef je hierdoor minder te kopen, omdat je gebruikmaakt van alle onderdelen van groenten.

2. Pak de fiets

Ga op de fiets naar de supermarkt. Deze kilometers vergeten we vaak en we zijn dus al snel geneigd om de auto te pakken. Het lijkt misschien een kort ritje, maar deze kilometers hebben heel veel impact. De fiets pakken maakt je supermarktbezoek al een stukje duurzamer.

3. Liever een frikandel dan een kaassoufflé

Als je gaat snacken en je eet vlees, kies dan eerder een frikandel dan een kaassoufflé. Je zou het misschien niet verwachten, maar het is een duurzamere keuze. Een frikandel wordt namelijk van restvlees gemaakt, terwijl voor kaas weer iets nieuws geproduceerd moet worden.

Van Alfred zijn ook twee boeken verschenen voor mensen die meer willen weten over duurzaam boodschappen doen en een duurzaam leven. Benieuwd? Kijk op superwaar.nu en hetgroenenormaal.nl.

Foto: Niek Stam.

Kijk mee naar de webinar van GroeneKerken

Ook aan de slag met duurzaamheid en weten hoe je je koopgewoonten kunt aanpassen? Op 15 april 2021 kun je meedoen met de webinar 'Bewust inkopen' met God in de supermarkt.

Meld je aan

Afbeelding
Duurzaamheid

Duurzaamheid

Duurzaam betekent: rekening houdend met andere mensen, de aarde, het klimaat en generaties na ons. Een duurzame manier van leven en werken is één van de beste strategieën tegen armoede en onrecht. Wij werken toe naar een wereld waarin iedereen kan voorzien in zijn of haar basisbehoeften, gelijke kansen en mogelijkheden heeft en leeft binnen de grenzen van wat de aarde biedt. We noemen dat ecologische en economische duurzaamheid.
Gerelateerde content
Kledingrek
Blog
Lees meer
26 februari 2020

Duurzaam shoppen: tips voor betaalbare eerlijke kleding

Veel kleding, ook wel fast fashion genoemd, wordt gemaakt onder gebrekkige arbeidsomstandigheden. Dat is helaas niets [...]
Lees meer
Vrouw in veld vol gewas
Verhaal
Lees meer
12 februari 2020

Waarom duurzaamheid bij ontwikkelingswerk hoort

Voor veel mensen is de link tussen het evangelie en opkomen voor armen en verdrukten een heel vanzelfsprekende. Voor [...]
Lees meer
Vrouw leest boek
Verhaal
Lees meer
13 maart 2020

13 inspirerende boeken over duurzaamheid

Een andere kijk op de natuur, een leuker leven met minder plastic of een boek vol tips en ervaringen. Er is genoeg keuze [...]
Lees meer
Tesla
Verhaal
Lees meer
19 augustus 2019

Duurzaamheid in het klooster: deze abt rijdt al sinds 2013 in een elektrische auto

Sinds voorjaar 2019 prijkt het plaatje ‘Groene Kerk’ aan de gevel van de prachtige abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot. [...]
Lees meer
Online Special Lokaal - Inspired Individual David
Verhaal
Lees meer
16 juni 2021

David is trots op zijn bijnaam 'vuilnisman'. Dit is waarom.

Toen David tijdens zijn studententijd ontdekte dat het helemaal niet normaal was hoe extreem vervuild zijn land was, wist [...]
Lees meer
EES project jeugdwerkloosheid Ethiopië
Verhaal
Lees meer
3 juni 2021

Werkgelegenheid creëren én klimaatverandering aanpakken

Onderaan aan de heuvel, aan de rand van het dorp, ligt een bijzonder stukje land. Tien enthousiaste jongeren slaan hier [...]
Lees meer
Ruth Valerio
Verhaal
Lees meer
27 mei 2021

Dr. Ruth Valerio: ‘Ga naar buiten en word verliefd’

We kunnen niet goed zorgen voor andere mensen, zonder daarbij goed te zorgen voor de aarde, ontdekte Dr. Ruth Valerio, [...]
Lees meer
Groengelovig banner
Verhaal
Lees meer
17 mei 2021

GroenGelovig zet herstel van relatie met aarde centraal

Op 28 en 29 mei brengt GroenGelovig christenen en kerken bij elkaar om onder het thema ‘Aarden’ te praten over onze [...]
Lees meer
Duurzaam shoppen kledingindustrie | Tim Douglas via Pexels
Verhaal
Lees meer
22 April 2021

5x positieve geluiden tegen de vervuilende kledingindustrie

Het is een van de meest vervuilende industrieën ter wereld. Niet alleen doordat onze kleding vaak een hele reis moet [...]
Lees meer
Hoe bouw je een eerlijke en duurzame garderobe - Foto: Liza Summer via Pexels
Verhaal
Lees meer
19 April 2021

Hoe bouw je een eerlijke en duurzame garderobe?

Een eerlijke en duurzame garderobe opbouwen kan klinken als een aardige uitdaging. Want hoe ziet dat er eigenlijk uit? En [...]
Lees meer